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Short Ribs
Arrachera
NewYork
Rib Eye
Picañas
Filete
Sello CEDASA
Select
En tercer lugar, el nivel Select es el menor grado de carne, más magra con una textura más gruesa, con menor sabor, ternura y jugosidad pero al final un corte de carne sabroso.
El Mejor Ganado
Choice
En el nivel Choise, los cortes tienen menos marmoleo y proviene sobre todo el lomo o de las costillas. Suele tener menos jugosidad y sabor que el Prime pero también representa una alta calidad
Nuestro Orgullo
Prime
En el grado USDA Prime se ubican las carnes con la mayor cantidad de grasa intramuscular que provienen de los ejemplares más jóvenes. La mayoría de cortes finos se encuentran en esta categoría
Lo más pedido
Encuentra los mejores cortes de carne seleccionados al estilo norteño. Frescos, jugosos y listos para tu parrillada.
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Picañas 860grm
$550.00 -
Filetes 400grm
$450.00 -
Rib Eye 420grm
$520.00 -
New York 380grm
$260.00 -
Short Ribs 2,200grs
$1,340.00
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